宿仙茶叶品味人生,天然好茶——宿仙茶
(记者郝建忠李增林金东福)临海市宿仙茶场始于唐,距今已有1200多年历史。位于浙江省东第一高峰、海拔1000多米的括苍山山脉——九龙山。
相傳唐朝未年,有位看破红尘的官员,再不愿为官,离开朝庭,独自一人上香年山上的九龙山上,见这里居住环境上好,还长着许多野山茶,开始独自一人过起隐居的生活。他边劳作边看书,劳作之余,去九龙山上採摘一筐野山茶,放进锅里鲜炒,頓时锅里騰起嫋嫋白氣,散发出浓浓茶香。然后独自一人邀月共饮,茶余饭后,老人留下了“野泉烟火九龙間,坐饮香茶在此山”的詩句。从此,九龙山旁诞生了“宿仙村”,茶叶也命名為“宿仙茶”。
宿仙村位于浙江省临海市江南街道20多公里外的高山上,村民长期有:“晨起一杯茶振精神;饭后一杯茶助消化;忙中一杯茶消疲劳”的习惯,故有“長寿村”之美誉。宿仙茶叶在云雾缭绕、古木参天的环不境中生长。种植面积为临海市最大、产量最高的产区之一,拥有茶园面积3000多亩,年产鲜茶700余担,茶叶品种为野山茶,命名“宿仙茶”。
进入21世纪后,曾是宿仙村书记的马保恩,承包了村里这片近千亩茶园,建起了临海市宿仙茶场。在中国茶叶研究院专家、高级工程师、曾受我国政府委派,连续10年赴日本、韩国传授茶叶制作技术,国务院津贴获得者陈积霞的技术指导下,不断提升技术工艺.茶叶选用九龙山上的良种茶树、生长健壮的一芽一叶的鲜叶为原料,经传统工艺和现代技术精制而成具有外形扁平光滑,苗锋尖削,色泽嫩绿,体表无茸毛,成茶后,汤色碧绿,芽叶嫩绿,清香浓郁,仙醇甘爽、含有兰花、嫩栗香的香味而久负盛名。
茶叶制作过程对“提香”、“杀青”等进行反复试验,使茶叶的色、香、味、形达到质的飞跃,口感迅速提升。有"干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿"的"三绿"特征,是形美、质优的绿色佳茗。受到国家茶叶监督检验中心主任骆少君的好评,并亲笔题写“仙乐勾春,茶中极品”。成为中华茶叶研究院实验基地。因此产品旺销浙江、上海、北京等地,产量年年攀升。企业已通过了绿色食品认证,QS和浙江省卫生食品体系认证,先后被台州市评为农业龙头企业。
2009年荣获中国上海国际茶业博览会金奖;2010中国(上海)国际茶业博览会上,临海市宿仙茶场选送的“仙乐春”绿茶,在全国177家同行中(其中临海参加3家)脱颖而出,膺誉金奖,位列第五名,成为浙江省唯一进入前五名的茶叶。“宿仙茶”,经国家级专家潜心研制,成为台州首家制作。红茶风韵独特,口感醇厚、甜爽,复合型花果香、蜜香,色泽金黄红艳。绿茶“仙乐春”、“蟠春”清香宜人,获多项金奖,欢迎品尝。宿仙茶场有得天独厚的地理、气候、土壤等自然环境,所以成为名优茶的风水宝地,同时又是休闲、旅游的度假胜地。
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