2021中国家电协会厨电专委会年会召开

　　7月30日，2021中国家用电器协会厨房电器专委会年会在杭州举行，包括老板、方太、美的、博世西门子、海尔、华帝、万和、松下、樱花、帅康、海信、德意、伊莱克斯、美大、森歌、苏泊尔、米技等厨电整机品牌以及三花、芯阳等系统、配件品牌在内的几十名企业代表参会。同时出席年会的还有中国家用电器协会秘书长王雷，老板电器集团总裁赵继宏，中装协住宅产业分会副会长单位铭品装饰董事长张一良。会议由厨电专委会主任委员单位老板电器技术总监周海昕主持。

会议现场

　　在本次年会中，重点讨论了厨电行业的整体形势，交流了关于厨电和厨房设计的思考，同时对两项团体标准工作进行了讨论。这两项团体标准分别是(厨房电器)组合安装标准与消毒柜安全使用年限标准。(厨房电器)组合安装标准是关于基于中国厨房尺寸、嵌入式家电满足客户需求的组合安装标准，涵盖了对嵌入式产品安装的技术要求与测试方法，比如用电环境、组合安装的空间距离、液体泄漏要求、零部件设计耐温要求、灶具燃烧工况与位置要求等。消毒柜安全使用年限标准提出了食具消毒柜超年限使用存在安全隐患，如紫外线泄漏、电气安全隐患、零部件老化等问题，该系列标准的实施有助于引导消费，提升消费者生活安全与品质。

　　中国家用电器协会秘书长王雷称，如今厨电产品创新活跃，智能化、场景化、健康度等越来越被消费者关注，这与各厨电品牌不断的技术创新、营销模式创新是分不开的。铭品装饰董事长张一良认为，厨电和厨房空间、橱柜配合十分重要，而厨电产品功能的升级，并不在数量，而是使用的回归，而且对消费端需要教育与体验。老板电器集团总裁赵继宏谈到，中国从世界工厂到创新工厂的转变，充满挑战，这是一个技工贸时代，有技术才能实现梦想。

中国家用电器协会秘书长王雷

　　本次年会的一个重大议题是集成产品与集成空间。对此，厨电品牌代表纷纷发言。

　　老板电器代表认为，集成产品智能化很重要，并且智能不应该仅仅停留在远程操控，还要本身的烹饪够智能，让用户使用简单、体验好，而且可分享。

　　海尔代表认为，厨电核心技术很重要，技术与应用需要贴近生活。技术上满足用户体验之后，就需要场景，这个场景就是集成，集成除了单品能集成，还包括橱柜家电一体化。而且集成系统的智能的背后是生态。

　　方太代表认为，厨房的未来是场景化智能化集成化整体化，狭义的集成是功能和物理结构集成,广义集成则包括许多，比如水、食品、空气、健康清洁烹饪净化的集成，以及情感与文化、产品与场景空间美学，甚至囊括解决室内室外健康的集成等。集成产品需要攻克的难题跟单品的一样，只有解决的单品难题才能更好解决集成的难题。

　　美的代表认为，烹饪的背后是集成与产品力的提升，一切都要从用户需求角度出发，好吃、健康是关键。健康厨房与集成厨房都需要标准。

　　华帝代表认为，不同地域的人生活习惯不同，烹饪习惯不同，产品需求不同。集成需要考虑这些，还需要考虑结构的集成与功能集成甚至全生命周期的集成，譬如产品对环境的影响。

　　松下代表认为，当下可行的集成是厨房空间模块化，无论是橱柜还是厨电，模块化、搭积木式装配空间有助于提高效率。

　　米技代表认为集成的标准很重要。

　　帅康、森歌、美大代表认为集成灶是如今厨房体系集成的一个生力军。

　　樱花代表认为集成是方向，1+1大于2，最后要靠技术、标准去约束。

　　德意代表认为，集成需要解决东拼西凑的问题，要注重用户烹饪体验，比如降低噪声等。