月饼的社交性质让对月饼不感兴趣的人背负了甜蜜的包袱

问题:月饼零浪费之旅。

众信com记者李

中秋节期间，在上海长宁区华阳街的一个花园里，一场月饼翻新正在进行。

曾经被全网嘲讽的五仁月饼，被两位大厨改造得焕然一新，有:个五仁馅和枣，成为便携式能量棒切片的饼皮搭配酸奶和水果，是一款兼具价值和口感的酸奶水果杯

那太好了！有了这个转变，留在家里的月饼就有了出路，不会浪费参加活动的人拿着月饼能量棒边吃边说

在花园的另一边，十几箱包装精美甚至豪华的月饼礼盒摆放整齐这些市场价格几百元的高档月饼，都是来自人民群众的免费捐赠

月饼，一种有情有思的传统美食，如今已成为各大品牌中秋期间的竞技场。

跨界名牌郭超月饼，美术馆月饼，螺蛳粉月饼，小龙虾月饼.精美的包装，奇特的口味，日益激烈的新老品牌竞争，不断激发着消费者的好奇心同时，月饼的社交性质也让一些对月饼不感兴趣的人背负了甜蜜的包袱

艾媒咨询发布的研究报告显示，2015年至2020年，中国月饼销售额呈上升趋势，从131.8亿元上升至205.2亿元预计2021年中国月饼销售额将达到218.1亿元

同时，对3505名消费者的调查显示，34.1%的消费者表示会把往年中秋节的月饼全部吃完，18%的消费者表示会剩下一些月饼，34.7%的消费者只吃了一些，4.9%的消费者表示会剩下很多。

朋友送的节日月饼不怕没面子的人，收了就不能吃了看到美好的礼物即将被浪费，一些人开始为多余的月饼寻找出路，试图扭转他们走向垃圾箱的旅程

把多余的月饼捐给我们！面对这一现象，上海多个公益组织和行动团体联合发起零浪费月饼运动，接力传递月饼零浪费之旅从人民手中接过多余的月饼，邀请厨师组织线下工作坊，教人们把多余的月饼变成日常美食，剩下的包装好，保质期长的月饼交给食品库，分发给需要月饼的人

活动启动后10天内，我们就收到了125个月饼月饼大翻新的组织者之一，斗嘴小程序的创始人咪咪说，伴随着中秋节的临近，月饼的捐赠逐渐达到顶峰

我们收到的月饼大大超过了线下活动所需的数量，所以我们不得不要求捐赠者直接送到食品银行，进入配送流程另一位组织者，通往明天之路行动小组的发起人冯静说

在月饼征途的另一个中转站——绿洲食品银行，志愿者们正忙着将捐赠的月饼拆包分拣，并逐一确认保质期17日，我们宣布了活动通知，18日，我们又陆续收到了百姓送来的月饼到目前为止，我们已经收到了近千个月饼20日，绿洲食品银行工作人员曾万仑匆匆忙忙结束工作，继续忙碌

19日晚，月饼大翻新结束后，剩下的月饼被送到绿洲食品银行进行配送精美的包装盒也被与会者带回家继续使用

当天，在上海浦东新区塘桥街道的配送点，约100户低收入家庭和环卫工人收到了志愿者赠送的月饼，并露出了笑容。

我们希望在节后几周内收到月饼捐赠据绿洲食品银行介绍，除了民众个人捐款外，一些企业，食品厂，餐饮行业也前来洽谈捐款事宜我们也在加紧与分布在湖南，安徽，北京，浙江，江苏等地的粮库联系，共同发放剩余月饼

我应该去哪里吃月饼经过一段零浪费的旅程，我们回归了食物的本质，承载着关怀和善意，到达了需要的人手中