满足早餐消费新增需求今年上海已完成70个早餐工程示范点建设

东方网记者程琦7月19日报道:上海扎实推进早餐工程建设取得新成效。?2024年，上海将继续创建为民办实事项目早餐工程示范点100个，记者从上海市商务委了解到，截至目前，全市已完成70个早餐工程示范点建设，其中38个点位完成现场评审。

为满足多层次、个性化、高品质的民生需求，上海市商务委积极践行“人民城市人民建，人民城市为人民”理念，从早餐民心工程入手，努力扩大优质供给、创新供应方式，持续推动早餐供应更便捷、更丰富、更健康，更好满足市民群众多元化消费需求。

早餐工程网点

点亮早餐网点新形象。为了方便老百姓找到身边的早餐供应网点，上海采取线上线下相结合的方式，加强引导。线上，“早餐地图”精确定位，可根据自身偏好挑选合适的网点用餐；线下，一个个风格各异的“上海早餐”标识灯箱在清晨就开始点亮，仿佛招呼着大家前去享用早餐。

为了填补早餐供应盲点，满足早餐消费新增需求，提升便利性，市商务委引导早餐企业在新建大型居住社区、商务楼宇、产业园区、医教集聚区、交通枢纽周边等区域加强布点，并根据不同的消费客群、消费水平，采取堂食门店、连锁便利店、即买即走门店、早餐驿站等合适的业态填补盲点。

随着消费向智能化升级，沪上各早餐企业也积极推进数字化赋能早餐，纷纷推出网订店取、网订柜取、汽车餐厅、沿街取等新服务场景，大大节省了老百姓的订餐取餐时间，避免了排队拥挤，提升了便利性。

早餐产品方面，沪上早餐企业不断加大产品研发和更新，在创建网点推出低热量、粗纤维、蛋白质丰富的早餐产品，同时，加强与兄弟企业之间的产品共享，努力实现“进一家吃多家”的早餐供给体验。各创建网点每天推出多种特色套餐，丰富早餐产品新供给，以亲民的价格回馈消费者。

弘扬绿色早餐新风尚。各创建网点还积极践行反餐饮浪费，采用海报、台卡、标签、桌贴、桌签等多种形式，加强宣传；推出小份/半份套餐，免费提供打包服务或续主食服务等。落实禁塑要求，做好垃圾分类。推进使用燃气的网点安装燃气报警器和熄火保护装置，加强用气安全风险源头管控。

营造早餐工程新氛围。市商务委介绍，沪上各早餐企业在加强早餐工程示范点创建线上宣传的同时，在各创建网点，还摆放了大量的跳卡、海报、标贴、桌签、桌卡、横幅等宣传物料，亮明身份、接受监督，努力为广大市民群众提供令人满意的早餐服务。