中国荔枝之乡突破保鲜难题

“我们采取了‘生物+物理’相结合的保鲜技术，目前荔枝保鲜时间最长可达60天，扩大了销售半径和销售周期，让荔枝热销海内外。”广西钦州市灵山县农业农村局副局长李海舟15日在接受中新社记者采访时表示。

当天，由广西、广东、福建、海南四省农业主管部门共同举办的第二十二届中国(广西)荔枝龙眼产销对接活动在灵山县举行。

广西荔枝约有60多个品种，每年5月上旬至8月上旬均有荔枝上市，成为中国荔枝供货期最长的省区之一。灵山县有“中国荔枝之乡”的美誉，种植荔枝已有2000多年历史，现存百年树龄以上的古荔枝树3万多株。灵山县荔枝种植面积、产量均居广西之首，是中国第二大荔枝生产基地。

然而正如唐代诗人白居易在《荔枝图序》中所言，“三日而味变”一直是困扰荔枝保鲜的难题。近年来，灵山县农业农村部门加强与安徽农业技术专家团队合作，经过三年跟踪，于今年大规模推广“生物+物理”荔枝保鲜技术。

“荔枝果实在树上最佳风味期只有3-5天。我们应用这个技术，在风味最佳的时候采摘荔枝，经过处理后储藏在特殊冷库中。”李海舟称，该技术的特点是经过微生物处理在恒湿、恒温等条件下储藏，荔枝保鲜期可达60天。同时还有利于果农错峰上市、持续增收，延长商家销售周期，拓展销售半径，让消费者更长时间的品尝到荔枝的最佳风味。

据悉，往年灵山县荔枝产量达15万吨以上，今年受天气等因素影响，荔枝产量将有所减少。

广东荔枝收购商翁俊豪说:“今年好多采购商都来灵山，属于抢购的状态。目前是哪里需要我们就发往哪里，北京、上海等城市，中国西南、东北地区都有销售。”

为夯实灵山荔枝产业发展基础，目前灵山县荔枝品种示范园计划种植保存荔枝品种400多个，重点收集保存优异、稀有、古老或具有地方特色的荔枝种质资源。该园还通过配备先进的技术设备，种植仙进奉、桂味、无核荔等优质荔枝品种，引领灵山荔枝产业向优质、高产、高效、绿色方向发展。