黄江全力打造第二批“放心菜肉示范超市”

为严格落实超市食品安全主体责任，提高超市食用农产品质量安全水平，黄江市场监管分局充分发挥第一批放心肉菜示范超市（黄江天虹商场）示范带动作用，积极部署，扎实推进新一批“放心肉菜示范超市”创建工作。

分局结合实际情况，严格对照创建标准和要求，经筛选审核后，推荐沃尔玛（东莞）商业零售有限公司黄江环城路分店和东莞市嘉荣超市有限公司黄江嘉荣购物商场作为新一批创建对象。

自创建活动开展以来，分局成立工作小组，指导各创建超市严把质量关，不断提升食品安全管理规范化水平，从源头采购开始，结合经营管理实际，制定严格的肉菜质量标准和经营过程规范。积极推行“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”“基地+加工企业+超市”等采购模式，探索“统一采购、统一查验、统一检测、统一配送”等新型流通业态，确保肉菜质量安全。

同时，分局进一步加大了创建超市的检查抽检力度，增加监督检查和产品抽检频次，实现抽检重点品种、重点项目全覆盖，确保超市销售的肉菜符合食品安全国家标准。

各创建超市严格落实食品安全主体责任，建立健全自查工作机制。自行或者委托有资质的食品检验机构对购进的肉菜等进行检测，按照国家食品安全标准进行检测，实时公布检验结果、实时做好记录统计工作、实时上传相关数据。对不符合质量安全标准的肉菜等要停止销售，及时销毁，并拍照留存，保障每一批农产品的质量与安全。

下来，黄江市场监管分局将以点带面，进一步强化企业自律，进一步发挥示范引领作用，逐步培育一批示范超市，发挥超市食品供应主渠道辐射带动作用，推动食用农产品种养殖、加工、贮存、运输、销售等各环节强化质量安全管理，提升黄江食用农产品质量安全水平，让消费者放心消费、安心消费。