饮料行业结构需要完善和优化

2021年中国国际服务贸易博览会期间，以汇聚优势，促进饮料可持续发展，助力国民营养健康为主题，举办了首届中国饮料健康消费论坛与会者表示，目前中国饮料行业呈现产品，营销，渠道多元化的发展趋势，行业发展要把握还原糖新趋势，以健康，环保，可持续发展为目标，加快品牌化进程

伴随着健康饮食意识的增强，还原糖正在成为一种被接受的生活方式中国工程院院士陈君石在致辞中表示，餐饮企业要积极响应《健康中国2030规划纲要》的要求，在健康中国运动中践行合理膳食理念，想方设法尽可能降低产品中的含糖量

在降血糖的同时，一方面消费者要逐渐适应降低甜度的食物，另一方面，行业要继续加强创新，合理使用甜味剂，尽可能保证口感陈君石说

作为论坛的重要组成部分，《健康中国饮料食品减糖行动白皮书》正式发布统计显示，我国成年糖尿病患者数量每10年呈现一个高峰过量的糖是肥胖，糖尿病和其他问题的原因之一过量摄入含糖饮料会使糖尿病人群更年轻

为了做好降糖工作，《白皮书》从饮料行业结构，降糖健康，环保，品牌化四个维度展望了降糖的发展方向一是饮料行业结构需要进一步完善和优化在原料使用方面，目前国内饮料已经开始使用相对高端的甜味剂，第二，伴随着全民控糖时代的到来，降糖成为饮料行业的趋势三是产品包装与行业可持续发展，应用更多技术助力绿色环保，第四，品牌化已经成为稳定市场地位的必然要求

我们希望通过不断优化产品和品牌，将降糖理念带入年轻一代的日常生活围绕行业未来发展，袁琪森林创始人唐斌森认为，要围绕用户至上重构价值，以创新产品满足用户需求要脚踏实地做长跑运动员，稳扎稳打保障产能供应，在产品研发和产品质量上下功夫通过拥抱数字化，让数据说话，洞察消费者需求和变化趋势，为生产经营提供精准指导